Tiffany est née le 23 janvier 1974 à Long Beach près de Los Angeles en Californie.
Elle commence sa carrière très tôt.
En effet, son oncle étant photographe profeesionnel, elle se retrouve très vite devant l'objectif, et commence donc par des photos de mode et des publicités.
En 1987, ses parents l'inscrivent à son inssu à l'élection Miss America Junior, qu'elle remporte d'ailleurs. L'année d'après, elle remporte le concours de mannequins "Teen Magazine". Elle commence à rencontrer le succès.
A 15 ans, elle décroche le rôle de Kelly dans "Sauvés par le gong". Pendant cinq saisons, la série remporte un vif succès mais se terminera par le mariage de Zack et de Kelly.
Ensuite, grâce à son petit ami de l'époque, Brian Austin Green, elle parvient à obtenir le rôle de Valérie Malone dans Berverly Hills 90210.
Thiffani tourne ensuite dans différents téléfilms.
Elle joue pour le film de Woody Allen "Hollywood ending".
